Jungsalat mit gereiftem Greyerzer mit mariniertem Randen und Balsamico
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Kartoffelcrèmesuppe mit Bohnenkraut
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Lammracks mit Kräuterkruste, mediterranes Ofengemüse mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
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Dessert nach Wahl
Salatbeet mit Rauchforelle mit Schnittlauch und Zitrone
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Pikante Maiscrèmesuppe mit Kokosnuss
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Gebratener Kalbsrücken gespickt mit Dörrfrüchten Morchelrahmsauce
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Dessert nach Wahl
Frühlingssalat mit Avocado-Chili-Salsa-Bruschetta
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Erbsenschaumsuppe mit Minze
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Schweinscarrébraten “Provençale“
Im Ofen gebraten, Kräuterjus mit Tomaten, sautierte Champignons Gemüsebouquet
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Dessert nach Wahl
Erbsenminzepüree mit Jakobsmuschel
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Fenchel-Orangen-Suppe
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Doradenfilet in Salzkruste mit Salbeibutter dazu leichtes Limonenrisotto und saisonales Marktgemüse
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Dessert nach Wahl
Mediterraner Gemüsesalat
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Datteltomaten-Gazpacho mit Basilikum und Ricotta
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Rosa gebratenes Roastbeef, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet 300g
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Dessert nach Wahl
Gebackene Süsskartoffel mit Sauerrahm-Dip und Ofencherrytomaten
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Randencrèmesuppe
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Trüffelrisotto mit caramelisierten Zwiebeln
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Dessert nach Wahl
Zucchettirondellen mit Frischkäsefüllung
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Kürbissauerrahmsuppe
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Linsencurry mit grilliertem Gemüse, frischen Kräutern und selbstgemachter Joghurtsauce
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Dessert nach Wahl
Quinoa-Salat mit Sojasprossen
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Karottencrèmesuppe mit Kokos
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Bandnudeln mit frischem Spinat,
gebratenen Zucchetti und glasierten Tomaten
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Dessert nach Wahl
Individueller Salat, Vorspeise, Hauptgang & Dessert
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Erstellen Sie Ihr eigenes Menü. Nehmen Sie gerne auch Kontakt mit uns auf, damit wir für Sie ein speziell für Ihren Abend zugeschnittenes Paket erstellen können.
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Kartoffelgratin
Baked Potatoe mit Sourcream
Kartoffelstock
Reis, Risotto
Nudeln, Polenta
saisonale Beilagen
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Gebrannte Crème mit Vanilleschaum
Doublette Schoggimousse mit Chili
Basilikum-Panna-Cotta mit Orangencoulis
Joghurtcrème mit eingelegten Weinfeigen
Flambiertes vom Früchtemarkt in Kerzers mit Panna Cotta
Torten auf Anfrage
Klasse! Buchen Sie jetzt Ihren unvergesslich, kulinarischen Abend mit deinkoch.ch. Wir freuen uns darauf Ihnen dienen zu dürfen!
