Ihr persönlicher Koch & Eventplaner

Menu Samples

Frische saisonale und kreative Menüs für alle Gelegenheiten.
Die Preise können je nach Saisonalität variieren.

No. 1

Weidelammracks

Jungsalat mit gereiftem Greyerzer mit mariniertem Randen und Balsamico
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Kartoffelcrèmesuppe mit Bohnenkraut
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Lammracks mit Kräuterkruste, mediterranes Ofengemüse mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
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Dessert nach Wahl

CHF 137.00 p.P.

No. 2

Kalbsrücken

Salatbeet mit Rauchforelle mit Schnittlauch und Zitrone
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Pikante Maiscrèmesuppe mit Kokosnuss
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Gebratener Kalbsrücken gespickt mit Dörrfrüchten Morchelrahmsauce
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Dessert nach Wahl

CHF 165.00 p.P.

No. 3

WASSERBÜFFELfilet

Ravioli mit Ricotta und Limettenbutter
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Tomatencarpaccio mit frischem Büffelburatta
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Wasserbüffelfilet niedergegart mit Cognac-Kräuterjus
Saisonales Seelandgemüse

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Dessert nach Wahl

CHF 162.00 p.P.

 

No. 4

Doradenfilet

Erbsenminzepüree mit Jakobsmuschel
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Fenchel-Orangen-Suppe
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Doradenfilet in Salzkruste mit Salbeibutter dazu leichtes Limonenrisotto und saisonales Marktgemüse
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Dessert nach Wahl

CHF 142.00 p.P.

No. 5

Roastbeef

Mediterraner Saisonsalat mit Frischkäse und Nüssen
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Datteltomaten-Gazpacho mit Basilikum und Ricotta
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Rosa gebratenes Roastbeef, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet vom Seeland
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Dessert nach Wahl

CHF 152.00 p.P.

Vegetarisch

No. 6

Trüffelrisotto

Gebackene Süsskartoffel mit Sauerrahm-Dip und Ofencherrytomaten
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Ravioli mit Ricotta und Spinat Sommertrüffelbutter
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Trüffelrisotto mit caramelisierten Zwiebeln
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Dessert nach Wahl

CHF 145.00 p.P.

No. 7

Linsencurry

Zucchettirondellen mit Frischkäsefüllung und Kräutersalat
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Kürbissauerrahmsuppe
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Linsencurry mit grilliertem Gemüse, frischen Kräutern und selbstgemachter Joghurtsauce
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Dessert nach Wahl

CHF 114.00 p.P.

No. 8

Gefüllte Süsskartoffel

Quinoa-Salat mit Sojasprossen
***
Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwersauce
***
Im Ofen gegarter Süsskartoffel gefüllt mit frischem Seelandgemüseratatouille
Tomaten-Kichererbsensauce mit Chili
***
Dessert nach Wahl

CHF 137.00 p.P.

Dessertkreationen

Gebrannte Creme mit Vanilleschaum / Doublette Schoggimouse mit Chili / Basilikum Panna Cotta mit Orangecoulis / Joghurtcreme mit eingelegten Weinfeigen / Flambiertes vom Früchtemarkt in Kerzers mit Panna Cotta / Torten auf Anfragen

Optionale Beilagen

 Baked Potato mit Sourcream / Kartoffelstock / Reis / Risotto / Pasta / Polenta / Saisonale Beilagen

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Kundenbewertungen

4.9
4,9 Benotung
von 50 Kundenbewertungen

Koch für 2 Personen

5,0 Benotung
10. Januar 2021

Einfach nur Klasse in den eigenen vier wänden von einem Spitzenkoch bekocht zu werden. Der Koch, die Bedienung, das Essen – es war grandios! Danke vielmals!

Madeleine & Ruppi Wick

Geburtstag

5,0 Benotung
3. Januar 2021

Wir waren zu sechst und überraschten meinen Mann zum 60, Geburtstag, wurden sehr gut bekocht und haben den Abend sehr genossen. Nicole war sehr diskret und wir durften nebenbei auch unser Krimidinner gestalten, sie nahm Rücksicht und das Tempo von Gang zu Gang war ideal. Herzlichen Dank!

Madeleine Brunner

Einzigartige Erfahrung

5,0 Benotung
22. Dezember 2020

Wir danken Thierry und Team für das tolle online Kochen! Es war von Anfang bis Ende ein gelungener Abend, der nicht besser hätte sein können. Von Lieferung der Kochboxen bis zum Kochevent verlief alles unkompliziert und einwandfrei. Wir werden deinkoch.ch gerne wieder buchen😊

SOFACOMPANY

Beide Male «Weltklasse». -> Weiter so!!

5,0 Benotung
19. Dezember 2020

Nochmals vielen Dank für den tollen Service und vielen Dank auch an Robin für den tollen Abend den er hingezaubert hat.
Es war unser zweiter Anlass den «DeinKoch» für uns organisieren durfte. Beide Male «Weltklasse». -> Weiter so!!
Sehr gerne empfehlen wir Sie jederzeit weiter. Ein kleiner Tipp, mit einfacheren Menüs könnten das Klientel mit Sicherheit ausgebaut werden.

TH

Total entspannt.

5,0 Benotung
15. Dezember 2020

Wir wurden lecker bekocht und es war fantastisch, dass man keinen einzigen Teller selber abwaschen oder rumtragen musste. Das Restaurant zu Hause, einfach fantastisch. Sowohl die Vorbereitung lief reibungslos und der Abend selbst war auch total entspannt. Freundlicher und sehr zuvorkommender Koch, der uns wirklich lecker bekocht hat. VIELEN DANK

Adélaide

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