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Jungsalat mit gereiftem Greyerzer mit mariniertem Randen und Balsamico
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Kartoffelcrèmesuppe mit Bohnenkraut
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Lammracks mit Kräuterkruste, mediterranes Ofengemüse mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
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Dessert nach Wahl
CHF 137.00 p.P.
Salatbeet mit Rauchforelle mit Schnittlauch und Zitrone
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Pikante Maiscrèmesuppe mit Kokosnuss
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Gebratener Kalbsrücken gespickt mit Dörrfrüchten Morchelrahmsauce
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Dessert nach Wahl
CHF 165.00 p.P.
Ravioli mit Ricotta und Limettenbutter
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Tomatencarpaccio mit frischem Büffelburatta
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Wasserbüffelfilet niedergegart mit Cognac-Kräuterjus
Saisonales Seelandgemüse
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Dessert nach Wahl
CHF 162.00 p.P.
Mediterraner Saisonsalat mit Frischkäse und Nüssen
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Datteltomaten-Gazpacho mit Basilikum und Ricotta
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Rosa gebratenes Roastbeef, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet vom Seeland
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Dessert nach Wahl
CHF 152.00 p.P.
Erbsenminzepüree mit Jakobsmuschel
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Fenchel-Orangen-Suppe
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Doradenfilet in Salzkruste mit Salbeibutter dazu leichtes Limonenrisotto und saisonales Marktgemüse
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Dessert nach Wahl
CHF 142.00 p.P.
Saisonales Salatbeet mit Nüssen & marinierten Lachsstreifen
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Klare Tomatenessenz mit Croutons und caramelisierten Cherrytomaten
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Seeforellenfilet Meunier mit Oliven und Kräuter
dazu Süsskartoffelstampf und saisonales Gemüse
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Dessert nach Wahl
CHF 156.00 p.P.
Geröstete Nüsse- Randen- Bruschetta mit Microgreens
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Lachstatare mit saisonalem Blattsalat
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Riesencrevetten am Stück sautiert mit Chili, Limetten & Knoblauch
leichte Butterlimettensauce, Mediterranes Ofengemüse
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Dessert nach Wahl
CHF 166.00 p.P.
Gebackene Süsskartoffel mit Sauerrahm-Dip und Ofencherrytomaten
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Ravioli mit Ricotta und Spinat Sommertrüffelbutter
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Trüffelrisotto mit caramelisierten Zwiebeln
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Dessert nach Wahl
CHF 145.00 p.P.
Zucchettirondellen mit Frischkäsefüllung und Kräutersalat
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Kürbissauerrahmsuppe
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Linsencurry mit grilliertem Gemüse, frischen Kräutern und selbstgemachter Joghurtsauce
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Dessert nach Wahl
CHF 114.00 p.P.
Quinoa-Salat mit Sojasprossen
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Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwersauce
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Im Ofen gegarter Süsskartoffel gefüllt mit frischem Seelandgemüseratatouille
Tomaten-Kichererbsensauce mit Chili
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Dessert nach Wahl
CHF 137.00 p.P.
Gebrannte Creme mit Vanilleschaum / Doublette Schoggimouse mit Chili / Basilikum Panna Cotta mit Orangecoulis / Joghurtcreme mit eingelegten Weinfeigen / Flambiertes vom Früchtemarkt in Kerzers mit Panna Cotta / Pannacotta mit Passionsfrüchtecoulis / Schwarzes Schoggimousse mit saisonalem Coulis / Torten auf Anfragen
Baked Potato mit Sourcream / Kartoffelstock / Reis / Risotto / Pasta / Polenta / Saisonale Beilagen
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Wir wurden mit einem herrlichen Menü verwöhnt. Die einzelnen Speisen wurden wunderbar zubereitet und sehr schön präsentiert. Am Schluss war meine Küche wieder aufgeräumt und sauber.
Danke für den schönen Abend.
Einmal nicht kochen und sich zu Hause bekommen lassen, das muss man erleben. Besten Dank an Ch. Melber. Er hat alles gegeben damit der Abend speziell wird und ewig in Erinnerung bleibt.
Wir haben DeinKoch für ein Geburtstagsessen für 12 Personen gebucht. Sandro und Map haben uns mit einem perfekten „rundum sorglos Paket“verwöhnt. Das Essen war sowohl geschmacklich als auch optisch ein Traum! Sandro und Map waren super sympathisch und all unsere Wünsche wurden ausnahmslos berücksichtigt! Vielen herzlichen Dank für das tolle Erlebnis!!
Sehr zu empfehlen, Kevin hat uns kulinarisch verwöhnt und uns einen wunderbaren Abend geschenkt
We had a wonderful evening, the Chef was friendly, professional, and flexible (we forgot to include my children in the order).
We had the vegetarian menu, which was delicious. Despite being a meat eating family, we all really enjoyed the Sweat Potato and Ratatouille mix.
This is the 2nd time that we work with deincook.ch and will likely not be the last. The price is fair for the quality of the service and the produce.
From the organization to the event itself, communication was clear and easy. They responded very quickly to my inquiry and we got everything organized in a very short amount of time.
All in all, I highly recommend deinkoch.ch for your next event at home.
We already look forward to our next event.
Bon appétit
Tyron
Was für eine kulinarische Meisterleistung uns der Koch Adrian geboten hat! Ein toller Abend, der alle unsere Erwartungen übertroffen hat. Ein Abend, den wir alle sehr genossen haben!
Nochmals vielen Dank und liebe Grüsse!
Super Koch, leckeres Essen. Das Restaurant zu hause, ein schönes Erlebnis.
Es war ein schöner Abend.
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