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Menü

Frische saisonale und kreative Menüs für alle Gelegenheiten.
Die Preise können je nach Saisonalität variieren.

Fleisch

Weidelammracks

Jungsalat mit gereiftem Greyerzer mit mariniertem Randen und Balsamico
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Kartoffelcrèmesuppe mit Bohnenkraut
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Lammracks mit Kräuterkruste, mediterranes Ofengemüse mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
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Dessert nach Wahl

CHF 137.00 p.P.

Kalbsrücken

Salatbeet mit Rauchforelle mit Schnittlauch und Zitrone
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Pikante Maiscrèmesuppe mit Kokosnuss
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Gebratener Kalbsrücken gespickt mit Dörrfrüchten Morchelrahmsauce
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Dessert nach Wahl

CHF 165.00 p.P.

WASSERBÜFFELfilet

Ravioli mit Ricotta und Limettenbutter
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Tomatencarpaccio mit frischem Büffelburatta
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Wasserbüffelfilet niedergegart mit Cognac-Kräuterjus
Saisonales Seelandgemüse

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Dessert nach Wahl

CHF 162.00 p.P.

Roastbeef

Mediterraner Saisonsalat mit Frischkäse und Nüssen
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Datteltomaten-Gazpacho mit Basilikum und Ricotta
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Rosa gebratenes Roastbeef, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet vom Seeland
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Dessert nach Wahl

CHF 152.00 p.P.

Fisch

Doradenfilet

Erbsenminzepüree mit Jakobsmuschel
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Fenchel-Orangen-Suppe
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Doradenfilet in Salzkruste mit Salbeibutter dazu leichtes Limonenrisotto und saisonales Marktgemüse
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Dessert nach Wahl

CHF 142.00 p.P.

Seeforellenfilet

Saisonales Salatbeet mit Nüssen & marinierten Lachsstreifen
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Klare Tomatenessenz mit Croutons und caramelisierten Cherrytomaten
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Seeforellenfilet Meunier mit Oliven und Kräuter
dazu Süsskartoffelstampf und saisonales Gemüse
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Dessert nach Wahl

CHF 156.00 p.P.

Riesencrevetten

Geröstete Nüsse- Randen- Bruschetta mit Microgreens

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Lachstatare mit saisonalem Blattsalat
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Riesencrevetten am Stück sautiert mit Chili, Limetten & Knoblauch
leichte Butterlimettensauce, Mediterranes Ofengemüse
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Dessert nach Wahl

CHF 166.00 p.P.

Vegetarisch

Trüffelrisotto

Gebackene Süsskartoffel mit Sauerrahm-Dip und Ofencherrytomaten
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Ravioli mit Ricotta und Spinat Sommertrüffelbutter
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Trüffelrisotto mit caramelisierten Zwiebeln
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Dessert nach Wahl

CHF 145.00 p.P.

Linsencurry

Zucchettirondellen mit Frischkäsefüllung und Kräutersalat
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Kürbissauerrahmsuppe
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Linsencurry mit grilliertem Gemüse, frischen Kräutern und selbstgemachter Joghurtsauce
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Dessert nach Wahl

CHF 114.00 p.P.

Gefüllte Süsskartoffel

Quinoa-Salat mit Sojasprossen
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Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwersauce
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Im Ofen gegarter Süsskartoffel gefüllt mit frischem Seelandgemüseratatouille
Tomaten-Kichererbsensauce mit Chili
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Dessert nach Wahl

CHF 137.00 p.P.

Desserts

Gebrannte Creme mit Vanilleschaum / Doublette Schoggimouse mit Chili / Basilikum Panna Cotta mit Orangecoulis / Joghurtcreme mit eingelegten Weinfeigen / Flambiertes vom Früchtemarkt in Kerzers mit Panna Cotta / Pannacotta mit Passionsfrüchtecoulis / Schwarzes Schoggimousse mit saisonalem Coulis / Torten auf Anfragen

Beilagen

 Baked Potato mit Sourcream / Kartoffelstock / Reis / Risotto / Pasta / Polenta / Saisonale Beilagen

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Kundenbewertungen

4.9
Rated 4.9 out of 5
von 65 Kundenbewertungen

Perfektes Geburtstagsessen

Rated 5 out of 5
11. Mai 2021

Wir haben DeinKoch für ein Geburtstagsessen für 12 Personen gebucht. Sandro und Map haben uns mit einem perfekten „rundum sorglos Paket“verwöhnt. Das Essen war sowohl geschmacklich als auch optisch ein Traum! Sandro und Map waren super sympathisch und all unsere Wünsche wurden ausnahmslos berücksichtigt! Vielen herzlichen Dank für das tolle Erlebnis!!

Doris

Rundum perfekter Service

Rated 5 out of 5
10. Mai 2021

Sehr zu empfehlen, Kevin hat uns kulinarisch verwöhnt und uns einen wunderbaren Abend geschenkt

Laura

Wonderful dinner for a special occasion

Rated 5 out of 5
10. Mai 2021

We had a wonderful evening, the Chef was friendly, professional, and flexible (we forgot to include my children in the order).
We had the vegetarian menu, which was delicious. Despite being a meat eating family, we all really enjoyed the Sweat Potato and Ratatouille mix.
This is the 2nd time that we work with deincook.ch and will likely not be the last. The price is fair for the quality of the service and the produce.
From the organization to the event itself, communication was clear and easy. They responded very quickly to my inquiry and we got everything organized in a very short amount of time.
All in all, I highly recommend deinkoch.ch for your next event at home.
We already look forward to our next event.
Bon appétit
Tyron

Tyron

Phänomenal

Rated 5 out of 5
24. April 2021

Was für eine kulinarische Meisterleistung uns der Koch Adrian geboten hat! Ein toller Abend, der alle unsere Erwartungen übertroffen hat. Ein Abend, den wir alle sehr genossen haben!
Nochmals vielen Dank und liebe Grüsse!

Stucki Kurt

Geburtstagsessen

Rated 5 out of 5
20. April 2021

Super Koch, leckeres Essen. Das Restaurant zu hause, ein schönes Erlebnis.
Es war ein schöner Abend.

Eva

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